<object style="width:160px;height:276px"> <param name="movie" value="flash/animation.swf" /> <param name="quality" value="high" /> </object>

Les News de l'Observatoire de la Franchise [09:08] Première franchise pour Alto Café L'Altomobile débarque en Province. La 1ère franchise d'Alto Café a ouvert ses portes depuis 10 jours dans le centre de la ville... [05:07] La Mie Câline gagnant des Coups de Coeur Express/Observatoire La rédaction de L’EXPRESS, a l’occasion de la publication de son numéro Hors Série sur la Franchise, s’est associée avec l’Observatoire... [08:59] La Mie Câline développe la promotion interne Depuis toujours,  La Mie Câline a souhaité faire évoluer les collaborateurs du réseau qui en exprimaient le désir et les compétences.... [Hier 19:02] Rencontre avec Sébastien Chapalain, directeur réseau Pizza Hut A l'occasion du salon Sandwich & Snack Show 2010 (10 & 11 février), Sébastien Chapalain, Directeur Réseau de la Franchise...

Synthèse en 12 points clés ©Le marché de la restauration rapide en France GIRA CONSEIL/Sandwich & Snack Show/2009-2010    En l'espace de 10 ans, la restauration rapide est passée de « malbouffe » à variée, équilibrée et saine.    L'évolution spectaculaire de l'offre a contribué aux très fortes croissances aussi bien en chiffre d'affaires qu'en volume.    La restauration rapide alternative est arrivée avec les pâtes, le café, les salades et bien d'autres concepts qui se développent très vite sur le territoire Français.   Lire la suite 300 MARQUES présentes sur le salon + 7% par rapport à 2009 Liste des exposants 2010 10 188 VISITEURS + 18% par rapport à 2009   2 CONFERENCES MARCHÉ 10 ateliers 2 tables rondes animés par 29 intervenants Le sandwich se vend désormais sur les 5 circuits de distribution de la CAHD :    les circuits dits traditionnels (restauration rapide à la française, restauration rapide à l'anglo-saxonne, Restauration Rapide thématisée et restauration Rapide ethnique, cafés-bars-brasseries et la restauration commerciale, hôtelière et collective) détiennent 55,3 % de parts de marché.    les métiers de bouche (CAA), constitués principalement des boulangeries, des terminaux de cuisson et des traiteurs, détient 15 % de parts de marché.    les hypermarchés et les supermarchés (CAA) détiennent 22 % de parts de marché.    les stations services (CAA) détiennent 2,9 % de parts de marché.    la distribution automatique détient 4,8 % de parts de marché.   Lire la suite

 

Subway Pizza Hut Pomme de Pain Fuxia Pasta Cosy

 

Clip Sandwich & Snack Show 2010

Indiquez ci-dessous votre adresse E-mail