Zapping du Snacking

  • Plateau du Zapping du Snacking 2016

    Le Zapping du Snacking

    Durant le salon, toute l’actualité et les tendances de la restauration rapide sont décryptées sur un plateau de conférences.

    Logo evènement Zapping du SnackingEvolutions et tendances marchéproduits innovantsleviers de chiffre d’affaires en restauration rapide, nouveaux concepts à suivre en France et à l’étranger… Des professionnels et experts du marché partagent leurs expériences et analyses sur les conférences du Zapping du Snacking !

    Mais aussi des démonstrations culinaires Chefs, artisans des métiers de bouche partagent leur savoir-faire et vous dévoilent leurs recettes snacking qualitatives et originales !

     

    6 rubriques à chaque heure :

    • 3 questions à… l’invité - 5 min
    • A la Une : le point sur les nouveautés produits repérées sur le salon - 10 min
    • Enquête : les tendances et évolutions du marché - 5 min
    • Focus sur… des thématiques d’actualité avec 2 invités, professionnels et experts reconnus du marché - 20 min
    • Démo : démonstration culinaire d’une recette snacking - 5 min
    • Zoom Concept : un concept repéré à l’étranger - 3 min

     

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    Nos chroniqueurs du Zapping du Snacking :

    Bernard Boutboul   Samuel Burner   Paul Fedèle   Rémy Lucas   Anne-Claire Paré

    Bernard Boutboul Samuel BurnerPaul Fedèle Rémy LucasAnne-Claire Paré 

     

  • Nos partenaires sur le Zapping

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