Actus marché

  • Actus marché

  • Tenez-vous informés des dernières nouveautés du marché de la restauration rapide !

  • Sandwich & Snack Show 2017 : Le bilan

    Sandwich & Snack Show 2017 : Le bilan

    Vous avez manquez l'édition 2017 ? Retrouvez en infographie les chiffres clés de la dernière édition du Sandwich & Snack Show !

     

     

     Lire la suite

    Plus...
  • Indice Burger by Gira Conseil

    Indice Burger by Gira Conseil

    Après l’Indice Jambon-beurre et l’Indice Pizza, l’agence Gira Conseil continue d’explorer la consommation snacking en France, et sors l’Indice Burger. 11,58€ en moyenne pour un burger en France.

    Lire la suite

    Plus...
  • Sandwich & Snack Show 2016 bilan

    Sandwich & Snack Show 2016 : le bilan

    Quel bilan pour l'édition 2016 du Sandwich & Snack Show ? Découvrez en infographie ce qu'il ne fallait pas manquer de la dernière édition.

     

    Lire la suite

    Plus...
  • Indice jambon-beurre 2016 Gira Conseil

    Indice jambon-beurre 2016, by Gira Conseil

    Quelles évolutions pour le jambon-beurre en 2016 ? Comme chaque année, le cabinet Gira Conseil nous présente son infographie récapitulative de l'évolution de l'Indice jambon-beurre.

    Lire la suite

    Plus...
  • Doggy Bag en france infographie

    Doggy Bag : Les Français emballés ?

    Découvrez, grâce à cette infographie réalisée par CHD Expert, comment les français ont perçu l'arrivée du Doggy Bag

    Lire la suite

    Plus...
  • tendances snacking new york 2016

    Tour du monde des tendances de la restauration en 2016

    Le cabinet bento nous offre un tour des tendances les plus inspirantes et pertinentes de la restauration à prévoir en 2016.

    Lire la suite

    Plus...
  • restauration rapide verre eau

    Franchise : comment booster son développement ?

    Le recours à la franchise peut être un véritable accélérateur de croissance. Retour sur les fondamentaux à mettre en oeuvre pour réussir son développement en franchise.

    Lire la suite

    Plus...
  • French Burger Mania

    La French Burger Mania

    Ce n’est plus un secret, la burger mania a bel et bien envahi la France depuis ces dernières années. Mais la France consomme-t-elle pour autant plus de burger que le Royaume-Uni ?

    Lire la suite

    Plus...
  • concept restauration rapide Rice

    Cinq nouvelles franchises de restauration à suivre de près

    Cette semaine, nous avons choisi de vous présenter 5 nouveaux concepts au positionnement bien spécifique qui ont le vent en poupe !

    Lire la suite

    Plus...
  • Concept innovant Paris boucherie persillé

    Persillé : un concept innovant de boucherie-restaurant

    Boucherie faisant restaurant ou restaurant faisant boucherie ? Quand on entre chez Persillé, la question se pose vraiment...

    Lire la suite

    Plus...
  • Bernard Boutboul interview tendances restauration rapide 2016

    Tendances de la restauration rapide en 2016

    Bernard Boutboul, notre expert du marché du snacking nous présente en quelques mots les grandes tendances et facteurs clés de succès du secteur en 2016.

    Lire la suite

    Plus...
  • logo Persillé Concept snacking bourcherie Paris

    Persillé continue son palmarès

    Lauréat de la Sandwich & Snack Show Academy, Persillé continue son palmarès en remportant le Grand Prix 2015 des Jeunes Créateurs du Commerce.

    Lire la suite

  • Jambon beurre sandwich

    Indice Jambon-Beurre© - Le retour !

    L'indice Jambon-Beurre est de retour en 2015!
    Où l'acheter ? En combien de temps? Retrouvez ici l'étude du Cabinet Gira Conseil sur le marché du sandwich.

    Lire la suite

  • burger dessin craie snacking

    Quelles opportunités pour les chaînes de Franchise ?

    Le magazine l'Observatoire de la Franchise est allé à la rencontre de Bernard Boutboul pour qu'il leur livre son expertise des marchés de demain.

    Lire la suite

  • baguette pain salon snacking boulangerie

    Les réseaux traditionnels au milieu du gué

    Les nouvelles offres snacking des points de vente dits "traditionnels" constituent-elles de simple extension, ou une composante essentielle de l'offre ?

    Lire la suite

    Plus...
  • stand boulangerie donut salon Sandwich & Snack Show

    Snackeur, qui es-tu ?

    Le rapport qualité-prix et la rapidité ne sont plus les seules motivations du consommateur de snacking. Retour sur les nouvelles attentes du snackeur.

    Lire la suite

    Plus...
  • bagel salon snacking

    La restauration rapide continue de sur-performer

    Dans un contexte économique atone, la restauration rapide reste la locomotive de l'ensemble de la consommation alimentaire hors domicile.

    Lire la suite

    Plus...
  • innovation snacking bague

    L'offre snacking se joue des frontières

    "Snacking et innovation font naturellement bon ménage." Retour sur les nouveautés et innovations dernièrement arrivées sur le secteur !

    Lire la suite

    Plus...

Nous utilisons des cookies pour faire fonctionner ce site Internet, améliorer son utilisation et vous proposer des offres et services adaptés à vos centres d'intérêt. Veuillez noter qu'en utilisant ce site, vous consentez à l'utilisation de cookies. Pour toute information sur les cookies notamment comment les gerer, cliquer ici