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PÔLE
NUTRITION |
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| L'agence
Nutritionnellement |
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Nutritionnellement est un cabinet de conseil et de
communication qui accompagne depuis 2001 les professionnels de l’alimentation
(industriels, collectives, distributeurs, restaurateurs…) dans : |
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›› leurs stratégies,
›› leurs développements et innovations,
›› leurs outils de communication
en nutrition vers les consommateurs,
les
médias, etc. |
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| Depuis 2003, Nutritionnellement s’est particulièrement
spécialisé dans la restauration et la vente à emporter,
en accompagnant les acteurs du marché dans leur positionnement nutritionnel,
leurs créations de produits et menus, et leurs actions de communication.
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| La
nutrition au Sandwich & Snack Show |
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›› L’agence
Nutritionnellement est partenaire nutrition du Sandwich & Snack Show depuis
2003.
›› Elle a créé en 2010 le 1er Baromètre
Nutritionnel de la Restauration Rapide, qui montre comment la nutrition est
intégrée dans les enseignes de restauration rapide. Lors d’une
conférence au Sandwich & Snack Show 2012, l’agence présentera
les principaux résultats de la 3e édition de ce Baromètre
Nutritionnel (édition menée en partenariat avec le Sandwich &
Snack Show et l’Oqali, l’Observatoire de la qualité de l’alimentation).
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›› Nutritionnellement
animera également le Pôle Nutrition du Sandwich & Snack
Show 2012. Sur ce Pôle, vous pourrez participer à des Nutri-datings :
des entretiens personnalisés de 20-30 minutes pour répondre à
vos problématiques nutritionnelles. Lors de ces entretiens, vous pourrez
notamment demander une notation nutritionnelle de votre enseigne, confronter cette
notation aux résultats du 3e Baromètre Nutritionnel, et bénéficier
de recommandations d’amélioration. |
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| Un
livre pour vous aider |
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Audrey Aveaux, directrice de Nutritionnellement, a coécrit
« Bon, sain & pas cher » (Le Guide de la Restauration
Rapide 2010).
Cet ouvrage vous donne des connaissances de base en nutrition, des exemples de
menus équilibrés et recense la plupart des initiatives nutritionnelles
mises en place par les marques et les enseignes ; ces éléments
peuvent vous aider à développer votre propre positionnement nutritionnel. |
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| »
Conférence du jeudi 16 février 2012 à 9h45 |
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| «
Le Baromètre Nutritionnel de la Restauration Rapide 2012 » |
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| ›› Les tendances
et enseignements de cette 3e édition
›› Les clés du succès nutritionnel
pour l’implantation d’une nouvelle enseigne en
France
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Cette 3e édition du Baromètre Nutritionnel
de la Restauration Rapide continue à observer et analyser l’évolution
de l’implication nutritionnelle des enseignes de restauration rapide en
France.
Audrey Aveaux, directrice de Nutritionnellement, dressera les tendances
et enseignements issus de ce Baromètre Nutritionnel. Elle sera ensuite
rejointe par Alexandre Bruère, vice-président de By Agency
Group et co-fondateur de Dr Tomate, pour présenter les recommandations
pour une enseigne de restauration rapide qui souhaiterait s’implanter en
France et permettre aux consommateurs de se restaurer de manière saine
et gourmande. |
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