French Pizza Championship

The iconic competition of Parizza is back!

The next 1st and 2 April 2019, the French Pizza Championship will be back with his 150 best participants. 

 

For now, 400 pizzaïolos have to be bold and prove that they are the best to have a ticket for the finale! 

You can follow the results of the France Pizza Tour just here:

Official partnerships

2019 Jury

Grégory EDEL

Formateur APF, Vice Champion du Monde 2013

 

Thierry GOURREAU

Formateur APF, 2 fois Vice Champion du Monde

 

Frédéric NEREAU

Champion région Aquitaine 2011

 

Francis COELHO

Champion région Auvergne 2011

 

Jean L'HELGOUALCH 

Vice Champion du Monde Due 2013

 

Luigi SMINE

Formateur APF, 1er Champion de France 2005

 

Ludovic BICCHIERAI

Champion de France Rapidité 2014, Classique 2015 et 2016, In Teglia 2016, Champion du Monde Classique 2016, Acrobatique 2017

 

Roland VAYSSE

Chef pizzaïolo

 

Georges LESCUYER

Formateur APF, Champion de France 2012, Vice Champion du Monde 2016

 

Farid SEGHARI

Champion de France 2018

 

Franck CASTELLI

Vice Champion de France 2018

 

Franck GUGLIELMI 

Vice Champion du Monde 2017

 

Yoan GARCIN

Champion de France 2017

 

Rémi BARTHE

2ème étape du France Pizza Tour 2017

Elisa FALAVIGNA

Vice Championne de France 2016

 

Vicky SZIKMAN

Championne Grand Sud 2014, Plus Belle Pizza 2016

 

Nicolas RIBERA

Champion de France Classique, Rapidité et Large 2015, Vice Champion de France Acrobatique, Vainqueur Cidial Pizza Tour 2016

 

Yann DAYER

Champion de France 2014

 

Mehdi DOUIMRY

Champion d'Europe 2012

 

Nadège NAVASSARTIAN

4ème France Pizza Tour Classique 2014, Finaliste France du prix Goût & Santé 2014, Vice Championne Master Pizza France Qualité 2012, Championne de France et du Monde catégorie Innovation

 

Bruno RAJA

Champion de France 2010

 

Tiffany CHIUMENTO

1ère féminine Championnat de France 2008

 

Vito DE GENNERO

3ème Championnat de France 2007

 

Damien FEROUX

Champion de France Pizza la plus Large 2012, Champion de France et Naples In Teglia 2012, Champion de France Rapidité 2017, Champion de France In Teglia 2018

 

Omer SERTOVIC

Champion de France In Teglia 2012

 

Gérard GIOVANI

Vice Champion de France 2012

 

Julien SERRI

Juge référent : Vice Champion de France Pizza A Due 2017, membre des Toques Françaises et le l'Académie Nationale de Cuisine

 

Valerio COMMAZZETTO

Champion du Monde Hemz Beck 2009-2012

 

Fanny COMMAZZETTO

Arlette CADOT

Vice Championne du Monde 2009

 

Emilien ROUABLE

Membre Euro-Toques, Toques Françaises, Chef connu des grandes tables (présidents, millionaires, entreprises CAC 40), Conseillé culinaire

 

Alessandro LAMPIS

 

Adrien DESCOULS

Prix trempli 2018 par Le Chef Magazine, Prix "Jeune Talent" 2019 par Gault & Millau, Demi-finaliste de l'émission Top Chef 2018

 

Jean-Jacques DESPAUX

Formateurs APF, Vice Champion du Monde 2013

 

Eric RIEM

Formateur APF, Vice Champion du Monde 2010

 

Ciro PANELLA

Formateur APF, Vice Champion du Monde In Teglai 2011, Champion de France In Teglia, Acrobatique, 3ème Champion du Monde Parma 2010, Vice Champion du Monde Parma 2011, Juge officiel du Championnat du Monde

 

Rémi DIDIER

Formateur APF, Vice Champion du Monde 2012

 

Rober DI FABBIO

Vice Champion à NYC 2007

 

Simone ZANONI

Chef du restaurant Le George*, Hôtel George V à Paris

 

Guy Michel VENUTO

Directeur du développement culinaire et partenariats Lactalis Consommation Hors Foyer

 

Burno BERTRAND

Formateur APF, Champion du Monde A Due 2010

 

Pascal POUPON 

Consultant APF, Champion du Monde A Due 2013

 

Olivier AUCELLI

Vice Champion du Monde A Due 2012

2018 French Pizza Championship

The finals of the 2018 French Pizza Championships, organised by the Association des Pizzerias Françaises (APF), will take place at Parizza on 4–5 April. Over 150 contestants, who qualified in the heats held throughout France, will do battle over two days to find the French Pizza Champion 2018.

 

In the six months leading up to the show, the Association des Pizzerias Françaises (APF) scours the country to find France’s best pizza makers. Those who qualify from the regional heats will come together for the grand finals at Parizza.

 

 

Finals at Parizza 

 

At the show, the contestants will be judged by pizza professionals on their skills in various challenges assessing quality, speed, widest pizza, pizza in teglia and the spectacular pizza acrobatics. Since 2017, a new competition, “Pizza a due”, was introduced by Galbani Professionale, reflecting the trend for gourmet pizza.

 

 

The winner is...

 

Farid SEGHARI from Aix en Provence in France, with his pizza " Regina Di Napoli".

All winners of French Pizza Championships 2018

Pizza Classic :

1 : Farid Seghari

2 : Franck Castelli

2bis : Jean-Marc Techer

 

Widest Pizza :

Alexandre Obrier

 

Speed :

Thierry Gourreau

 

Pizza in Teglia :

Damien Feroux

 

Pizza Acrobatics :

Giacomo Citro

 

Pizza a Due :

Nicolas Sadehe & Alessandro Lapis