Championnat de France du Sushi

Qui est le premier Champion de France du Sushi 2019 ?

Pour la troisième édition, le rendez-vous des professionnels de la restauration japonaise monte en pression au travers de 5 épreuves :
Découpe ; Végétale ; Signature ; auxquelles s'ajoutent deux épreuves emblématiques du concours : l'épreuve classique "Edomae" et l'épreuve libre "Freestyle" faisant appel à la créativité des participants.

 

En 2017, pour la première fois, le Japan Food Show et le magazine France Sushi ont mis à l'épreuve les Maîtres Sushi de France avec le lancement du Championnat de France du Sushi. De nombreux concurrents se sont mis à l'épreuve, et le grand gagnant s'est vu remettre un chèque de 2 000 € et une place pour le Championnat du Monde du Sushi qui se déroule chaque année au Japon. 

 

Pour la 3ème édition, le jury a été époustouflé par le talent d'Emanuele BOMBARDIER, chef du restaurant Matsuhisa au Royal Monceau à Paris. 

Revivez le concours 2019 en images !

Les Champions de France du Sushi

Yann ROUSSELOT

2ème Champion de France du Sushi 2018

Wagner SPADACIO

1er Champion de France du Sushi 2017