CHAMPIONNAT DE FRANCE DU DONUT

Un évènement professionnel organisé par Dawn Foods

Arène du Snacking

Le populaire et emblématique donut a enfin son concours !

Passionnés et spécialistes du donut viendront de toute la France pour décrocher le tout premier titre de Champion de France du Donut.

Moelleux, gourmand, inventif… un donut frais et de qualité nécessite une technique et un savoir-faire bien plus pointu qu’il n’y paraît !

A travers ce concours, l’objectif est de mettre en lumière le savoir-faire et l’inventivité que requiert la réalisation d’un véritable donut frais, ce qui le place au Panthéon de la pâtisserie fine au même titre qu’un éclair au chocolat.

Les lauréats 2022

1re place : Diallo Niagale - Home Donuts

2e place : Sirine Ben Mekki - La Fabrique à Donuts

3e place : Eric Fourrey - Le Faubourg de l’Ecluze

4e place : Nicolas Crenier - Goma Restaurant

Les grandes étapes du concours

Jeudi 31 mars 2022 : FINALE

Les candidats devront se soumettre à 3 épreuves : classique, imposée et freestyle en utilisant le Mix Donut Dawn Foods. Le lauréat se démarquera par sa technique, sa créativité et bien sûr par le mariage de saveurs.

A la clé, le champion remportera la somme de 1000 euros.

Le jury 2022

Alan Craker

International Sales Manager

Belshaw Adamatic - Bakery Group

Paul Fedèle

Rédacteur en chef

France Snacking

Herman Eikemper

Senior Application Specialist Europe&AMEAP

Dawn Foods

François Xavier Meignan

Chef de groupe Achats Boulangerie Pâtisserie

Transgourmet

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